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YQC1000切菜机采用输送带自动将辣椒输送到刀口模拟手工完成切圈、切段工作，长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。竖刀部分可模拟手工切菜原理将蔬菜加工成不同规格的块、丁、菱形、曲线等各种形状，所切蔬菜加工表面光滑，成型规则，被切组织完好，保持新鲜。适用于大型农贸市场、个体加工户、辣椒产区，并是大、中、小型辣椒深加工企业的***机械设备。　　
　　一、安装和调试：
　　1. 机器应平稳的放置在水平的工作场地上。
　　2. 使用济南切菜机、青岛切菜机、章丘切菜机、平阴切菜机、济阳切菜机、胶州切菜机、胶南切菜机、平度切菜机、莱西切菜机、滨州切菜机、惠民切菜机、阳信切菜机、无棣切菜机、沾化切菜机、博兴切菜机、邹平切菜机前应对各部位进行检查，开关及电源线是否运输而破损，紧固件是否松动，切片机构内是否有异物。
　　3. 接通电源检查拨盘转向是否与所标志的方向一致。若不一致，调整电源线头。
　　4. 空车运转时不应有冲击、震动和不正常的声音。是否应予以检查，排除后才可适用。
　　二、使用方法：
　　1.竖刀安装
　　① 竖刀用于茎、叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样，切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀。

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